mgalenobl.ru

Менталитет наций

Оглавление


Австралийцы

Испанцы

Немцы

Американцы

Австрийцы

Датчане

Французы

Греки

Итальянцы

Японцы

Швейцарцы



Калейдоскоп

Калейдоскоп - немного обо всем
Украина
 Украинская кухня
Россия
 Закаляет ли сауна?
 Такие разные санки!
 «Итака» - прямой путь к дому в Санкт-Петербурге!
 Ленинградская область. Экология на высоте!
Областные слова


 Главная
     Калейдоскоп
          Украинская кухня

Украинская кухня

С давних времен Украина славилась своей национальной кухней, которую просто невозможно спутать с какой-либо другой. Борщи, разнообразные мучные изделия, мясные блюда, напитки из меда, фруктов и ягод, а также блюда из различных молочных и растительных продуктов приобрели огромную популярность во всем мире.

Украинская кухня очень разнообразна и любой сможет найти блюда на свой вкус. Очень полезными и вкусными являются блюда из мяса и овощей: мясные запеканки, голубцы с мясом, говядина со свеклой, крученики. Главной приправой, придающей особый вкус и аромат блюдам, является чеснок.

Характерны для украинской кухни и разные рыбные блюда – сиченики и шарики, рыба с капустой и творогом, биточки. Очень популярными и любимыми на Украине являются овощные блюда: толченая картошка и крученики из картофеля, свекольная и кабачковая икра, оладьи и биточки из кабачков, баклажанов и свеклы. Украинская кухня богата блюдами из различных круп, бобовых, макаронных изделий. Много в ней изделий из теста (пампушки, вергуны, вареники, галушки) ставших поистине народными и всеми любимыми блюдами.

Из первых блюд наибольшим спросом среди гурманов пользуется зеленый борщ и красный борщ со свеклой. Последний можно готовить на протяжении всего года, а вот зеленый - в основном едят весной и летом. Вообще украинская кухня предлагает большой выбор различных супов.

А вот среди вторых блюд украинской кухни лидирующую позицию занимают блюда из злаковых и картофеля – это разнообразные каши, бабки и запеканки. В них часто присутствует свинина, говядина или курятина. Неотъемлемой составной частью многих блюд являются яйца.

Просто огромное количество различных изделий, приготовленных из фруктов и ягод, предлагает украинская кухня на десерт – это повидла, варенья, компоты, джемы.

Малиновое варенье, вишневый компот и узвар из сухофруктов - вот наиболее известные напитки украинской кухни.

Так же как борщи и пампушки, украинские горячительные напитки популярны далеко за пределами Украины. В старину их готовили на основе меда отсюда, и пошло название водки «медовуха». Сейчас при производстве водки используют зерновые, но главные традиции производства украинской водки сохранились.

Источник - женский интернет-журнал.

http://www.nhhealthykids.com/canadian-pharmacy-online/

     следующая страница...

Зайдите в Интернет, ознакомьтесь с фото восхитительных индивидуалок и снимите любую девушку.